自宅で美味しいカニを味わう!

カニ味噌甲羅焼きおすすめ4選!人気のお取り寄せ通販を厳選紹介

カニ味噌甲羅焼きおすすめ4選!人気のお取り寄せ通販を厳選紹介

カニ味噌の甲羅焼きは「ズワイガニ」「紅ズワイガニ」を使ったものが多いです。

いちばんカニ味噌が美味しいと評判なのは「毛ガニ」なのですが「ズワイガニ」「紅ズワイガニ」のカニ味噌もかなり美味です。

「ズワイガニ」「紅ズワイガニ」のカニ味噌を堪能するなら、本来であれば「姿(丸ごと1杯)」がいちばんオススメです。加工なしの本物のカニ味噌だからです。美味しい身をいっしょに味わうこともできます。

「てっとり早くカニ味噌だけ味わいたい」「カニよりお得にカニ味噌が食べたい」という方は「カニ味噌甲羅焼き」がオススメです。カニを解体する必要もなく、すぐに食べられるのでラクですよ。

カニ味噌甲羅焼きは本物に負けるが安くて美味しい

カニ味噌の甲羅焼きは「カニ味噌そのまま」ではなく少し加工しています。カニからカニ味噌を取り出してから塩・砂糖・酒・でん粉など調味料を加えているんですね(調味料は店舗によって違う)。

カニは死んでから劣化するのが早いです。捕獲してすぐなら新鮮なまま味わえますが、甲羅焼きや瓶詰めの場合は加工する必要があります。

調味料が入っているので食べやすい味になっていますが「濃厚さ」や「カニ味噌独特の味わい」が薄れているので本物には負けてしまいます。

加工していない「本物のカニ味噌」を味わいたいのであれば「毛ガニの姿」「ズワイガニの姿」が圧倒的です。姿であれば、美味しい身もいっしょに食べられます。ほかに「花咲ガニ」「ワタリガニ」「モクズガニ」などのカニ味噌も美味しいですよ。

とはいえ、加工されたカニ味噌の甲羅焼きがまったくダメかというと、そうではありません。

カニ味噌甲羅焼きのメリット8つ

カニ味噌甲羅焼きのメリットは下記8つです。

  • 食べやすい味になっている。
  • カニ味噌の味や風味もちゃんと感じる。
  • 甲羅をむく必要がないので手が汚れない。
  • 火をとおすだけで食べられるのでラク。
  • アレンジ料理がしやすい。
  • 美味しいわりに値段が安い。
  • 見た目が映えるのでパーティやお祝いごとにもピッタリ。
  • 食べやすい&珍しいので贈り物としても喜ばれる。

本物のカニ味噌を食べ慣れている方には物足りない味ですが、ふだんカニ味噌をあまり食べない方には挑戦しやすい味です。

また、カニ味噌甲羅焼きは「そのまま食べる」「ネギやチーズなどを加えてアレンジする」「お酒のおつまみにする」「チャーハンなど他の料理に加える」「甲羅にお酒を入れて甲羅酒を楽しむ」などアレンジが豊富です。

値段がカニと比べてお得なのも魅力的ですね。自分へのちょっとしたご褒美としても人気ですよ。

カニ味噌甲羅焼きおすすめ4選

「カニ味噌の甲羅焼き」が美味しいオススメ店舗を4つご紹介します。

1.築地の王様

「紅ズワイガニ」の身とカニ味噌を盛った甲羅盛りです。

ベニズワイガニの脚肉やほぐし身をカニ味噌の上に盛りつけてあります。都内のとある有名ホテルでメニューとしても出されている一品です。ホテルでは軽くあぶったり、焦げ目をつけて焼いたりしています。

カニ味噌甲羅盛りは1個30~40gが多いのですが「築地の王様」は1個100gと2倍のボリュームです。食べ応えバツグンですね。日本酒を少しだけたらしてから加熱すると、より風味がきわだちます。

加熱してからカニ味噌とカニ身をよくまぜて食べると、美味しいですよ。

店舗名 築地の王様
カニ味噌の種類 紅ズワイガニ
カニ身の種類 紅ズワイガニ
内容量 100g×5個(個包装)
賞味期限 パッケージに記載
(冷凍-18℃以下)
価格目安 税込3,980円~
※2021年8月時点

2.越前かに職人甲羅組

「ズワイガニ」と「紅ズワイガニ」をブレンドしたカニ味噌の甲羅盛りです。

使われている甲羅は「紅ズワイガニ」です。8~9センチほどの甲羅にカニ味噌とカニ身が盛られています。

カニ味噌は「ズワイガニ」と「紅ズワイガニ」がちょうど良い割合でブレンドされています。紅ズワイガニの身が上に乗っており、カニ味噌のなかにも入っています。

カニ味噌はビターな味わいが多いですが、コチラは苦みやエグみがなくマイルドに仕上がっているので食べやすいです。そのまま食べても美味しいですし、チーズをトッピングしたり、グラタンやチャーハンなどの料理に混ぜても美味しいです。

上にちょこんと乗った紅ズワイガニの身がオシャレで可愛いですね。

店舗名 越前カニ職人甲羅組
カニ味噌の種類 ズワイガニ+紅ズワイガニ
(ブレンド)
カニ身の種類 紅ズワイガニ
内容量 33g×6個
賞味期限 1ヶ月(冷凍-18℃以下)
※自然解凍後は冷蔵で2日
価格目安 税込2,999円~
※2021年8月時点

3.港ダイニングしおそう

「紅ズワイガニ」の身とカニ味噌を盛った甲羅盛りです。

紅ズワイガニのカニ味噌と身をまぜて炊き込んだ甲羅盛りです。甲羅のサイズは8~9センチです。

味は少し塩気がきいていて、濃厚で臭みもなく食べやすいです。カニ味噌の香りや味わいもしっかり感じられます。40g入り(甲羅の重さをふくまない)なのでカニ味噌もたっぷり

▼日本酒をそそいで甲羅酒を楽しむのもオススメ♪

40g×6個入りなので、ぞんぶんにカニ味噌が楽しめます。1人で食べてもよし、家族で食べてもよし。

店舗名 港ダイニングしおそう
カニ味噌の種類 紅ズワイガニ
カニ身の種類 紅ズワイガニ
内容量 40g×6個(2個入りが3袋)
賞味期限 1ヶ月(冷凍-18℃以下)
価格目安 税込3,480円~
※2021年8月時点

4.越前かに問屋ますよね

「紅ズワイガニ」の身とカニ味噌を盛った甲羅盛りです。

紅ズワイガニのカニ味噌を盛った甲羅盛りです。甲羅のサイズは9~10センチです。

濃厚な旨みのあるカニ味噌をマイルドな味わいに仕上げた一品です。楽天市場では「海産物ジャンル賞2017」を受賞している甲羅盛りです。

お酒といっしょに楽しむのも美味しいですが、ネギや卵、チーズなどをまぜ合わせて食べるのも美味しいですよ。

店舗名 越前ガニ問屋ますよね
カニ味噌の種類 紅ズワイガニ
カニ身の種類 紅ズワイガニ
内容量 33g×6個(3個入り2パック)
賞味期限 1ヶ月(冷凍-18℃以下)
※冷蔵なら1週間
価格目安 税込2,480円~
※2021年8月時点

まとめ

今回は「カニ味噌甲羅焼き」のおすすめ店舗をご紹介しました。

カニよりお得にカニ味噌の風味を味わえる甲羅焼き。手軽に、しかも安く食べられるのでカニ味噌好きにはたまらない一品です。

カニ味噌甲羅焼きは調味料でクセがなくマイルドな味わいになっているので、ガッツリしたカニ味噌が苦手な方でも食べやすいかもしれません。

とはいえ、本物のカニ味噌の味には負けるので、ガッツリ本物のカニ味噌を堪能したい場合は「毛ガニ」「ズワイガニ」の「姿」を選びましょう。