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【ピザの温め直し方】フライパンで3分!ふわトロに美味しく復活する方法

余ったピザを冷蔵庫で保存してたら、冷めてカッチカチ。

ピザの美味しい「温め直し方」が知りたいな。

ふんわり&トロ~リに復活できる温め方ってあるの?

このページでは、そんなギモンが解決します♪

ピザの温め直し方!フライパンでたったの3分

「フライパンで3分、焼く」

これだけで、ピザを美味しく温め直すことができます。

「ロベルタ(Roberta’s)」という、アメリカ・ニューヨークの人気ピザ屋さんがオススメしている方法なんですよ。

では、くわしく見ていきましょう。

必要なもの

  • フタ付きフライパン
  • 水(2滴ほど)

特別なものは何もいりません。

温め直す手順

STEP.1
ピザをカット
ピザを好きなサイズにカット。フライパンにおさまるサイズにしよう。
STEP.2
フライパンでピザを温める
フライパンにピザを入れ、弱火~中火で温めよう。ピザの裏がカリカリになるくらい。時間目安はだいたい2分間。
STEP.3
水をたらす
弱火にして水をフライパンに2滴たらそう。ピザには直接かけないように注意。
STEP.4
フライパンにフタをする
水をたらしたらフライパンにフタをする。弱火のまま1分間ほど温めよう。
STEP.5
完成
あとは美味しく食べるだけ♪

たったコレだけで、生地はふわっふわ!カリッカリ!チーズはトロ~リ!

美味しいピザが復活します。

フライパンにくっつく時の対処法

もしパン生地がフライパンにくっついてしまう場合は、下記の対処法があります。

  • オリーブオイル(大さじ1杯)を最初にたらす。
  • ピザの下にクッキングシートを敷く。

どちらでもOKです。

くっつきにくいフライパンを1つ持っていれば、何かと便利ですよ。

ピザをレンジでチンするのはダメなの?

フライパン出すのめんどいな~。レンジでチンしたらダメなの?

そんな風に思う方もいるでしょう。

冷めたピザをレンジでチンしたら、水分が飛んでしまいます。

すると、下記のような事態になります。

  • チーズが固くなる。
  • パン生地がパサついて固くなる。

結論:あまり美味しくない。

人によっては「レンチンしたピザも好きだよ~」という方もいるかもしれませんが・・・。(^^;)

確かにレンジでチン!は簡単ですが、パサついてしまうのが残念ポイントです。

「温かければ、それでよし。」

という方以外は、やはりフライパンで温め直すのがオススメです。

まとめ

まとめると・・・

✅ピザの温め方は?

⇒「フライパンで3分」がオススメ

 

✅レンジでチンしてピザを温めると?

⇒水分がとんで美味しくない。

ということになります。

せっかくのピザ、冷めても美味しく食べたいですよね。

フライパンを出すのがめんどうかもしれませんが、たった3分で美味しい熱々ピザが復活します。

最後まで美味しく食べたいなら、やっぱりフライパンを使いましょう♪